中国食饮趋势观察白皮书：身心同养 食在当下
这篇研报讲什么？
摘要原文摘录中国餐饮市场供给密度已达到前所未有的高度。每万人约53家餐饮门店，是美国的2倍以上，形成了全球最高密度的餐饮供给格局。全国800万家门店、年规模约5万亿元，供给进入高密度、高饱和状态，市场由增量扩张转入存量竞争新阶段。
研究对象休闲食品
发布机构北京电通广告
分析师分析师未披露
发布日期2026-08-30
原始报告提供原始报告入口
机构观点归属北京电通广告，研报雷达仅作摘要整理与机构观点聚合。以下为研报摘要原文摘录，内容以原始报告为准。
研究对象休闲食品
股票代码不适用
公司共识评级样本不足近 180 天暂无有效评级
一致目标价样本不足近 180 天暂无有效目标价
研报摘要
摘要原文以原始报告为准
中国食饮格局
市场供给进入高密度饱和状态
中国餐饮市场供给密度已达到前所未有的高度。每万人约53家餐饮门店，是美国的2倍以上，形成了全球最高密度的餐饮供给格局。全国800万家门店、年规模约5万亿元，供给进入高密度、高饱和状态，市场由增量扩张转入存量竞争新阶段。
存量竞争时代
单店平均寿命缩短。存量竞争时代，品牌竞争从规模扩张转向精细化运营，从价格战转向价值创造，从流量获取转向用户深耕。
增速放缓，理性崛起
经济增速放缓，消费者正以理性姿态掌握市场主宰权。BGC波士顿咨询报告指出，中国消费者更精明、成熟与复杂，从被动接受者转变为主动选择者。
同公司研报
继续比较不同机构对同一公司的判断。
同行业近期研报
从单家公司继续回到行业研究。