啤酒饮料行业2025年中报总结：需求弱复苏，成本红利延续250901

核心观点

啤酒：行业稳定，需求弱复苏。

行业回顾：量价平稳，盈利能力持续提升。25Q2 行业产量恢复增长，需求延续此前“L”型复苏趋势，Q2 单季度 A 股主要啤酒企业营收/销量/吨价同比+2.0%/1.0%/1.0%，毛利率同比+1.6pct，归母/扣非归母净利率同比+1.8/+1.5pct 至 18.7%/17.6%，行业盈利能力持续上行。

量价：销量延续增长，吨价仍有韧性。25Q2 主要啤酒企业均保持销量增长，同时吨价增速表现好于 Q1，当前餐饮消费不振导致渠道结构变化，消费者追求性价比消费使得啤酒消费向主流价格带集中，成本回落影响下各家几无主动提价，啤酒行业“结构优化但报表吨价未显著增长”的现象突出，营收普遍增长。

成本&费用：成本红利持续兑现，费用率表现好于预期。尽管 25Q2啤酒行业成本红利依然突出，但我们更应关注本轮成本下行周期或于年末步入尾声，更应关注企业如何应对潜在的成本红利衰退影响。费用率层面主要啤酒企业销售费用率表现超预期，毛销差持续扩张带动盈利能力上行。

饮料：分化延续，龙头领跑

收入端：饮料龙头营收表现依然好于中小企业。25H1 视角下饮料板块中仅东鹏饮料、农夫山泉和均瑶实现同比正增长，康师傅营收下滑幅度亦小于其他饮料企业，我们认为主要系当前消费需求承压的背景下，消费者对饮料产品在品牌和价格方面提出了更高的要求，加剧分化。

盈利端：成本红利延续，龙头业绩增速领跑行业。25H1 饮料行业持续享受 PET 与白砂糖价格回落带来的成本优势，但费用端中小饮料企业投放力度更大，Q2 单季度 A 股主要饮料公司毛销差均同比收窄，25H1视角下饮料龙头归母净利润增速领跑板块。

投资建议

（1）大众品方面：大众品行业渠道变革，消费者追求“性价比+高价值”。为适应消费趋势和渠道变化，我国大众品企业需关注性价比、健康、便捷、功能等需求，产品力强的细分赛道龙头有望受益。此外，大众品龙头出海亦存在发展机遇，核心推荐：天味食品、东鹏饮料、立高食品、燕京啤酒、新乳业、卫龙美味、盐津铺子、华润啤酒、伊利股份。（2）白酒方面：白酒历经四年调整期，2025 年有望迎来“估值+业绩”双底，板块进入中周期布局窗口期，股息率与十年期国债收益率比值较高，配置性价比显现。看好行业出清后需求面的恢复。核心推荐：山西汾酒、泸州老窖、舍得酒业、贵州茅台、今世缘、古井贡酒。

风险提示

宏观经济不及预期；消费力恢复不及预期；食品安全问题。