全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报2026年05月

主要牛产品集贸市场价格

1. 1. 活牛：环比连涨两个月

2026年5月，全国活牛集贸市场平均价格为28.65元/公斤，与上月相比，上涨了1.99%；与去年同期相比，上涨了4.52%。

从近几年5月数据对比来看，2022年~2026年，全国5月份的活牛集贸市场价格均值为30.69元/公斤，峰值为2022年5月的37.01元/公斤，谷值为2024年5月的26.07元/公斤。其中，从全国活牛集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2025年5月、2026年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月呈现下跌趋势；从全国活牛集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2025年5月、2026年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2023年5月、2024年5月呈 现下跌趋势。

从近13个月监测数据来看，2025年5月~2026年5月，全国活牛集贸市场平均价格从27.41元/公斤波动至28.65元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.97%波动至1.99%；峰值为2026年5月的28.65元/公斤，谷值为2025年7月的27.06元/公斤；主要在2025年5月、2025年8月、2025年9月、2026年1月、2026年2月、2026年4月、2026年5月出现过环比上涨趋势，在2025年6月、2025年7月、2025年11月、2025年12月、2026年3月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年10月）波动相对较小（环比持平）。

分省域来看，2026年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活牛集贸市场平均价格在26.89~29.82元/公斤之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；湖南省价格相对较高；广西壮族自治区、四川省、云南省、贵州省价格低于全国平均水平；广东省、重庆市、湖南省价格高于全国平均水平。