农林牧渔行业美国农业部(USDA)月度供需报告数据分析专题：美国2026年牛价景气预计维持向上，全球玉米、大豆25／26产季期末库存环比调增260120

1）玉米：全球产量预估环比调增，供需格局维持宽松。USDA1月供需报告预计25/26产季全球期末库销比环比调增0.86pcts至22.38%，中国期末库销比环比调增1.94pcts。目前国内玉米价格已处于历史周期底部位置，中长期供需平衡趋于收紧，后续预计价格底部支撑较强。

2）2）大豆：价格处于历史低位，静待周期底部反转。USDA1月供需报告预计25/26产季全球期末库销比环比调增0.39pcts至29.40%。近期国内豆粕价格表现震荡企稳，短期，进口成本对大豆及豆粕现货价格仍有较好支撑，中长期，2026年3月后巴西大豆将陆续上量，关注后续南美天气扰动、贸易与生物燃料政策的潜在催化。

3）3）小麦：国内小麦供应充足，预计后续底部震荡。USDA1月供需报告预计全球供给维持充裕，最终25/26产季全球期末库销比环比调增0.37pcts。中国小麦25/26年度期末库销比环比调增0.05pcts至84.36%，整体供给仍较为充裕。

4）4）白糖：海内外丰产预期维持，关注到港节奏及原油价格波动。目前市场基于较好天气表现，维持2025/26产季全球主产区丰产预期，整体供给仍充裕，海外糖价预计维持震荡偏弱走势。后期需关注主产国天气、国际贸易政策等情况。

5）5）棉花：全球产量下降、需求增加，但仍维持宽松格局。USDA1月供需报告预计2025/26产季全球期末库销比环比下调1.42 pcts至62.63%，中国产量上调与印度、美国、阿根廷和土耳其产量下调对冲，全球供需仍维持宽松格局。当前国内棉价底部存在支撑，后续国内外宏观环境和消费需求若维持改善，国内棉花价格预计仍有修复空间。养植链农产品：海内外牧业有望共振反转。

6）牛肉：美国2026年牛价景气预计维持向上，海内外牛价有望共振反转上行。USDA1月供需报告预计美国牛肉单季产量2026Q1-2026Q4同比变动分别为-1.3%、-1.4%、-0.2%、-1.1%，2026年全年牛价预期整体同比增长约5.1%，其中，预估2026Q1-2026Q4单季小公牛价格分别同比变动+13.2%、+3.9%、-1.1%、+5.4%。国内基础母牛自2023年下半年呈调减趋势，且于2024年明显加速，我们认为在产能去化以及进口缩量涨价影响下，国内牛肉价格后续或维持筑底上行走势。

7）2）原奶：2026年美国牛奶期末库存小幅下调，我国肉奶共振有望推动原奶景气反转。参考USDA预测，2026年美国牛奶期末库存预测下调5亿磅，价格预计维持景气。国内奶牛产能自2023年中开始去化，结合2年滞后传导推断，后续在产量收缩、肉奶共振和进口减量共同推动下，国内原奶价格有望在2026年开启反转上行走势。