消费行业：新时代中国消费者，食品、健康与可持续发展（英译中）

#核心观点

中国的消费市场是一个动态生态系统2024年估值约为4.9万亿元人民币整合传统与现代零售模式。零售环境呈现双面叙事,headingtowardstheendof2025andinto2026。一方面,宏观经济疲软、某些行业就业挑战以及波动消費信心正在制造重大阻力,leading为了减缓零售支出增长。这已经给一条向低消费模式转变的途径,其中购物者越来越谨慎和价格敏感。这一趋势得到了验证

在积极方面,根据我们的调查,中国受访者愿意在高端食品和健康食品上消费,以预防医疗保健、健康服务以及整体个人福祉,标志着未来十年的增长将取决于高质量、需求导向的消费。

对个人福祉的高度关注也延伸至环保意识。中国消费者更倾向于选择具有可持续包装的产品,并寻求可持续性认证。最引人注目的是,相当多数数的人表现出愿意为可持续食品支付溢价,一种信念与全球消费者形成鲜明对比。中国市场个人健康与地球健康关注点的融合,标志着一种明确的转变,即价值导向的消费已成为日益增长的需求。